Ресторан оформлен в морском стиле. Из панорамных окон открывается вид на озеро Байкал, что позволяет почувствовать себя плывущим на большом корабле посреди озера.
9 июня 2017 года в отеле «North Sea» открылся одноименный ресторан с потрясающим видом на реку Ангару с высоты девятого этажа! Вы сможете насладиться изысканными блюдами европейской и русской кухонь, разнообразной картой бара и безупречным сервисом Ресторана «North Sea».
Ресторан парк-отеля «Байкал 21» — гастрономическое пространство нового поколения. Концепция меню основана на новой русской кухне с яркими авторскими элементами.