Обладание полным циклом производства и приготовления мяса начиная с выбора лучшего мраморного мяса и заканчивая уникальным оборудованием, установленным в самом ресторане, позволяет предлагать нашим гостям изысканное сочнейшие мясные блюда
Интересный по оформлению и любопытный по наполнению ресторан ASADO: классический стейк-хаус, где главную роль в меню играет сочное мясо, а овощи, соусы, салаты и напитки выступают лишь фоном, призванным раскрыть и подчеркнуть вкус... Тем более, что вкусы здесь весьма необычны, например, есть кофейный стейк.
Ресторан быстрого питания. У нас все исключительно свежее, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Наши поставщики — лидеры российского рынка в своем сегменте. Мы готовим бургеры из мраморной говядины зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано Группой Компаний «Заречное», поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом «Праймбиф».Мы выпекаем 2 вида ароматных булочек для бургеров прямо на ваших глазах. После выпекания в печи булочка остывает до нужной температуры и используется максимум через 30-40 минут.Главное наше ноу-хау в уникальном составе и системе прожарки котлет. Мы изготавливаем бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 15 градусов по температуре, 170 грамм по весу и диаметром 17 сантиметров.
