«Ураган-сарай» появился в парке Горького в декабре 2015 года и стал первой ласточкой сети кофеен.
За четыре года в городе появились еще четыре симпатичных деревянных павильона в значимых для казанцев общественных пространствах — в Горкинско-Ометьевском лесе, на Фестивальном бульваре и бульваре «Белые цветы» и на пешеходной улице Баумана. В деревянных павильонах «Ураган-сарая» не так много сидячих мест: эта история скорее про «взять с собой».