В структуре дендрария — научный и производственный сектора, агрохимическая лаборатория. Его коллекции включают 1500 древесных, кустарниковых и травянистых видов, относящихся к 225 родам. Наиболее полно представлены семейства: розоцветные — 435 видов, жимолостные — 161, барбарисовые — 83, березовые — 52, ивовые — 77, кленовые — 58 видов. На территории дендрария есть одна коллекционная и 2 промышленные теплицы, 2 оранжереи тропических и субтропических растений, где собрано более 300 видов. Гербарий флоры Краснодарского края насчитывает 25 тыс. образцов (3 тыс. видов). В коллекциях выращиваются 87 редких видов, включенных в Красные книги СССР и России. Основное направление исследований — интродукция, акклиматизация и внедрение декоративных древесных растений в зеленое строительство Краснодарского края. Дендрарий интродуцировал и передал в озеленительную систему города и края 120 видов и форм растений, ранее не произраставших в крае, разработал 150 дендрологических проектов. Сотрудники дендрария проводят экскурсии для студентов, школьников и жителей города и края, организуют выставки, дают консультации по вопросам выращивания растений. Дендрарий служит научной и производственной базой для студентов КГАУ.