Fresco: когда еда — это искусство. Авторские блюда шефа Хайяма Аминова
Fresco — ресторан авторской кухни. Кажется, такого подхода к кухне еще не было. В меню есть два сета из 12 позиций. Первый сет: «Вода и земля» — все блюда из морепродуктов и продуктов, которые выросли в земле, например, овощи корнеплоды. Второй сет: это локальные продукты Красноярского края и Сибири, например, местная оленина, ягоды