Балкан-Гриль

Ресторан сербской кухни «Балкан Гриль», открытый в 1999 году — одна из наиболее известных кулинарных достопримечательностей Красноярска.

Сказать, что ресторан «Балкан Гриль» в Красноярске любят,  — ничего не сказать. У жителей столицы Сибири к этому уютному ресторану сербской кухни особенные чувства, глубину которых не понять человеку, не побывавшему здесь. Жители Красноярска проводят здесь вечера всей семьей, приводят сюда любимых и друзей, празднуют здесь важные события.

Зайдя в ресторан, посетитель окунается в завораживающую атмосферу сербского гостеприимства. Йован Бибич (управляющий рестораном) всегда подчеркивает, что каждый клиент — гость дорогой. Поэтому Йован лично всех встречает, заводит с посетителями дружескую беседу, провожает к столику, подготавливая гостей к приятному времяпровождению.

Сибирских гурманов ресторан манит балканской экзотичностью. Она проявляется не только в меню, но и в характерных для Сербии элементах архитектуры с беленым кирпичом, черепицей, фонарями, обилием живой зелени, которые делают обстановку приятной и уютной.

В «Балкан Гриль» теряется ощущение времени. Утонченные ароматы изысканных блюд плавно переносят вас в мир благоухающих жизненной силой сербских гор.

Зачерпнуть балканской энергии и почувствовать ее внутри Вы сможете, отведав традиционные сербские кушанья и напитки. Пленительный вкус обожаемых сербами копченостей взбудоражит воображение даже самого искушенного гурмана. Ведь технологии копчения, применяемые в ресторане «Балкан Гриль» — оригинальные, исконно сербские. Гости наслаждаются нашими пршутами, беконами и другими мясными деликатесами.

Одной из изюминок ресторана, по всеобщему признанию, считается «Татарский бифштекс», который готовится на глазах у посетителей.

В особенные праздники шеф-повар Миодраг Стефанович выносит эксклюзивный мясной деликатес с экзотическим сербским названием «Шумадия Шпис». Политое коньяком «Хеннесси», это роскошное блюдо вспыхивает ярким пламенем, как только шеф-повар входит с ним в зал.

Подобное шоу запоминается. Как запоминается и богатый вкус разнообразных блюд сербской кухни, которыми изобилует меню ресторана «Балкан Гриль».

А если речь заходит о напитках, оживает легенда. Ведь только в «Балкан Гриль» можно попробовать ракию — крепкую наливку сербских королей. Согревающий сербский самогон укрепит иммунитет в сибирские морозы. Если же вы предпочитаете вино, обходительные официанты предложат Вам отборные вина лучших урожаев и сортов винограда балканского полуострова.

Одним словом, вам не захочется покидать очаровательный мир этого прекрасного местечка. Но утешением послужит возможность возвратиться сюда вновь — ведь для дорогих гостей двери «Балкан Гриль» открыты всегда.