Pinsapositana

Кафе «Pinsapositana» открыла свои двери для всех гостей в феврале 2018 года

Название пошло от распространенной уличной еды в Риме-Pinsa Romana. Не стоит думать, что это знакомая нам пицца, утверждают, что пинса не только древнее блюдо Итальянской кухни, но и превосходит пиццу по своим вкусовым свойствам.

Пинса имеет овальную или прямоугольную форму; тесто не раскатывают, а растягивают (лат. рinsere — растягивать, удлинять). Правильная пинса усваивается лучше обычной пиццы, поскольку тесто для нее должно подходить дольше и она получается невероятно воздушной и несколько не испортит фигуру. Помимо пинсы, в меню есть супы, салаты, паста собственного приготовления, ризотто и горячее блюда.

Идея Pinsapositana заключается в том, чтобы вы смогли быстро, доступно, а главное вкусно позавракать, пообедать или поужинать или взять с собой домой. Кафе расположено в квартале «Art Residence», и уже стало одним из любимых мест сотрудников бизнес центра и жителей.