Simachyard

Simachyard — это новая классика русской кухни от Дениса Симачева, который акцентировал внимание на авторском взгляде не только в кухне, но также интерьере и политике заведения. Интерьер Simachyard создан на основе мотивов творчества Андрей Тарковского. Есть определенный отсыл к его фильму «Солярис». Если поднимете голову, на ваше обозрение предстанут десятки тысяч подвижных металлических пластин. И это только начало. Зал полон футуристических сюрпризов. Согласно концепции заведения характер выдерживается исключительно русский. Здесь используется русская продукция, на ней ставят эксперименты, стараясь при этом уважать истоки. Например, пельмени начиняют треской и подают под диковинным соусом. Лимонад здесь подают березовый; морс — вишневый, но с привкусом неведомых специй. Первую трапезу в этом колоритном месте рекомендуем смиксовать следующим образом: тар-тар из артишоков с авокадо, картофельный салат с маслятами, томатный суп с инжиром и мятным кремом из зеленого горошка. Блюдо для брутальных гостей — стейк рибай с обжаренным молодым картофелем, запеченным томатом с имбирем и домашней аджикой. Ну, и шедевр барного меню — коктейль с рукколой. В Simachyard ежедневно проходят шоу-программы — от музыкальных выступлений до балета. Ежедневно проходят розыгрыши среди гостей заведения. Simachyard — это уникальное место, которое днем идеально подходит для деловых обедов и переговоров, вечером — для отдыха «без галстуков» под сеты от модных ди-джеев, а в выходные здесь есть все для отдыха семьей, с детьми.