Буйабес

Мелодия вкуса и стиля в совершенном исполнении. Когда хочется просто быть...

«Буйабес» — элегантный и очень уютный ресторан, расположенный на Ленинском проспекте. Будучи «пионером» среди рыбных ресторанов Москвы, за эти годы он получил множество наград, вошел в десятку лучших ресторанов по версии нескольких авторитетных журналов, признан заведением с лучшей концепцией, был многократно номинирован и становился лауреатом премии «лучший рыбный ресторан».
Шеф-поварАнис Шариф
Молодой, креативный, коммуникабельный и очень перспективный.

Анис долгое время жил в Танжере, делал первые шаги в своей карьере, помогая в семейном деле, несколько лет стажировался в ресторанах Марокко, затем Франции. В 2010 году приехал в Россию, работал с известными иностранными шеф-поварами, давшими ему на старте вдохновение, мотивацию и бесценный опыт работы. Именно от него зависит, что предложат гостям в этом сезоне, и какие новые продукты войдут в специальное предложение.