Koster — это заведение сети ресторанов в восьми странах мира, которое отличается смелыми гастрономическими экспериментами и особым вниманием к эстетике подачи каждого блюда.
Зал Koster — это просторный кирпичный лофт с минималистичной деревянной мебелью, панорамными окнами и обилием стекла. Уютное двухуровневое освещение лишает необходимости удивлять многочисленными элементами интерьера — получается и так очень оригинальное световое решение. Можно сказать, инсталляция. Атмосфера здесь дружелюбная и непринужденная. Особенно по вечерам, когда свою музыку играют приглашенные DJ.
Для приготовления своих блюд повара Koster используют исключительно высококачественные и свежие продукты, закупаемые только у проверенных поставщиков. Причем и готовят их на натуральных углях. Начните удивляться, заказав, например, черную телятину или каре ягненка с брусничным ризотто. Поклонникам горячего рекомендован суп-пюре из тыквы с добавлением ароматного имбиря или суп из нежного лосося и сочных брокколи. Есть здесь и бургеры с рубленой говядиной и Стейк Мясника. Главная гордость проекта — блюда из настоящей испанской печи хоспер, которые стоит оценить всем любителям вкусного мяса.
Koster предоставляет возможность доставки. Здесь подают ланчи. Периодически проводятся музыкальные встречи. Есть Wi-Fi и парковка.
В Koster стоит прийти тем, кто устал от банальной кухни и жаждет новых гастрономических и эстетических впечатлений.