№ 13 Restaurant

Аркадий Новиков, Антон Пинский и Глен Баллис триумфально въехали в помещение по невезучему адресу Малая Бронная, 13: после первого Twins братьев Березуцких надолго здесь не задержался ни один ресторан. Но у «№ 13» есть все шансы стать новым гением места — слишком уж точный и своевременный удар нанесло фартовое трио по пресытившейся публике Патриарших. Экологически чистая обстановка гостевого домика в сельской местности — как глоток свежего воздуха посреди с захлестом задекорированных ресторанов-соседей. Аскетизм с деревом и штукатуркой «под цемент» при этом отлично уживается с респектабельным кремом в туалетных комнатах и концептуально-сексуальными выпуклостями на стенах. Меню «№ 13» — ода маниакальному упрямству австралийского шефа Глена Баллиса, который не мытьем, так катаньем приучил-таки москвичей не морщиться при заказе моркови с луком или запеченной тыквы. Изучать его имеет смысл вдоль и поперек, а начать можно, например, с беспроигрышных гратена с крабом и хреном, тыквы с такини, рикоттой и шпинатом и кростаты с голубикой. Ну и про морковь не забудьте