Salone Pasta&Bar — ресторан с итальянской кухней и авторскими коктейлями на Малой Дмитровке. «Брат» одноимённого петербургского проекта Михаила Соколова, Тимура Дмитриева (Italy&co, Atelier Family) и Александра Сысоева.
Интерьеры оформили в духе изысканного, но ироничного винтажа: внутри — разномастная мебель, хрустальные люстры, фрески в стиле Ренессанса, цветы и тёплый свет. В меню повторяют полюбившиеся в Северной столице хиты: пасту ручной работы, равиоли по рецептам из региона Эмилия-Романья, pizza pazza с неожиданными начинками. Дополнить итальянские специалитеты предлагают яркими авторскими коктейлями.
Сдержанно-элегантный ресторан San сохраняет спокойную расслабляющую атмосферу и предлагает формат comfort food с привычными, но оттого не менее вкусными европейскими блюдами. Немного фантазии в аранжировке и классические вкусы предстают в новом, необычном свете.
Мексиканский ресторан от Гленна Баллиса и команды El Copitas на Патриарших. За кухню отвечает Марко Антонио Феррейра. Барную карту разработали Артем Перук, Николай Киселев и Игорь Зернов (El Copitas). Наливают более двадцати видов мескаля и текилы. Дизайн разработали бюро Arch(e)type, интерьер сдержанный и оформлен в пастельных тонах. В центре зала контактная барная стойка с видом на открытую кухню.
Sansa — ресторан европейской и японской кухонь с raw-баром на Парке Культуры.
Заведение занимает три этажа. Интерьеры выполнили в нейтральном, спокойном стиле: в залах светлая древесина, благородный мрамор, мебель цвета слоновой кости, панорамные окна с видом на Москву-реку и живые оливковые деревья. Открытая кухонная столешница, паркет и лаконичная мебель создают вайб уютной квартиры, будто находишься у кого-то в гостях.
В меню Sansa сделали акцент на рыбе и морепродуктах: в разделе raw представлены устрицы, морские ежи, филе чилийского сибаса, моллюск анадара, осьминог, а также приготовленные из них суши, сашими и роллы. На горячее подают европейские хиты: ньокки с утиной ножкой, телячьи щёчки с гратеном, орзо с креветками, несколько видов стейков и другие блюда.
К ним в пару предлагают вина по бокалам, классические коктейли и крепкий алкоголь.
Santi в Малом Козихинском переулке — это парижский стиль, воплощённый в формате современного бистро: с блюдами из мирового турне, коктейльной картой и энотекой. Это роскошь и минимализм, переосмысленные для современного стиля отдыха. Ресторан предложит атмосферные выходные, романтическую обстановку для особенного свидания, станет местом встреч с друзьями. Здесь будет приятно провести вечер за коктейлем после напряжённой недели или праздничный ужин в компании самых близких.
Совершите гастрономическое путешествие по этапам эволюции вкуса: от первобытности до новейшего времени. Оставьте социальные роли за порогом и испытайте новый опыт среди современных потомков homo sapiens.
Saray — атмосферный ресторан от Lucky Group на Баррикадной.
В интерьере от архитектурного бюро NB-Studio и Натальи Белоноговой — много состаренных фактур, деревянного декора, резные ножки у стульев, светильники из лозы и стеклянные кирпичи Фальконье.
Концепция меню построена вокруг открытого огня, микса средиземноморской и кавказской кухонь. Все горячие блюда готовят в печи, тандыре или на углях.
В коктейльной карте от Максима Горелика — миксы с чайными акцентами и национальными дистиллятами. А в подборке вин — этикетки из Испании и Восточной Европы.
