В меню — разная, яркая и в то же время комфортная еда от шеф-повара Артема Чудненко (Sight, Alice, Inside): много овощей и локальных продуктов, с упором на сезонность
Москва, 5-й км Калужского шоссе, ЖК «Дубровка», Сосновая 1Б
+7 (495) 105-11-11
В ресторане, который можно отнести к премиальному сегменту, представлена смешанная кухня — это и традиционное мясо на гриле, и кухня разных стран, и разнообразные десерты.
Окунитесь в атмосферу душевного гостеприимства, где вас встретят с теплом и радостью. Наслаждайтесь изысканными блюдами, необычными коктейлями и зажигательными вечеринками.
Soul in the Bowl на Пресненской набережной — это территория эспериментов и любви к путешествиям, где гостей вдохновляют с помощью гавайских поке-бойлов или их ягодных вариантов, и свято верят в то, что тунец — лучшая рыба на свете.
Sous-sol в Трёхпрудном переулке — это бельгийский паб, расположившийся на Патриарших прудах, чтобы знакомить москвичей с традиционными и необычными вафлями и лучшими сортами пенного.
Бар с ближневосточным стритфудом на Мясницкой. В небольшом меню собрали хиты израильской и турецкой кухонь. Для начала предлагают хумус с харисой, салат табуле с мелко нарезанными овощами и фалафель. Подают разные виды кебабов, например, наан кебаб с курицей и дюрюм донер с фалафелем, есть еще кебаб боулы на основе риса. Наливают пиво и лимонады. Оформление зала простое и стритовое: на стенах постеры, небольшие столики и большие арочные окна.
Домашний ресторан «Spago» с историей и настоящей итальянской атмосферой, переехал с Златоустинского Большого переулка на Новую Басманную в исторический центр Москвы, с невероятным видом на усадьбу Шибаевых. Мы готовим по традиционным рецептам итальянской кухни. На фоне большинства столичных ресторанов, которые напоминают просто большие дома, «Spago» отличается уютным стильным интерьером.
Модный винный ресторан на Ленинградском проспекте в бизнес-центре «Искра парк». В меню вошли локальные специалитеты от тщательно выбранных командой Sparkle фермеров. Мы используем все многообразие российских продуктов: от овощей и сыров до местных дикоросов, от глубоководных дальневосточных креветок, командорского кальмара, мурманской трески до вкуснейшей скумбрии, обычно обделенной вниманием шеф-поваров. Терракотовый глиняный интерьер заведения напоминает дегустацию шампанского в винном погребе. Внимание привлекают такие дизайнерские находки, как стол из плавленного стекла с пузырьками, эксклюзивная стеклянная раковина-кулер на входе с шампанским. А открытая кухня позволяет гостю быть визуально вовлеченным в процесс приготовления еды и закусок.
Концепция ресторана соединяет в себе традиционные элементы немецкой культуры и современный подход к дизайну. Это отражается как в интерьерах, так и в кухне, за которую отвечает шеф-повар из Берлина, обладатель звезды Michelin Дэвид Кикиллус. Он подготовил специальное меню, чтобы познакомить искушенную публику с современной немецкой кухней. Изысканные блюда дополнит широкий ассортимент напитков из Германии, а также премиальные сорта пенного от AB InBev Efes.
