Москва, Большой Трёхсвятительский переулок, 2/1, с6
+7 (985) 346-99-54
Tre Santi — арт-ресторан с итальянской кухней на Китай-городе.
Проект оборачивает любовь к искусству и гастрономии в форму возвышенного духовного поиска, поэтому здесь царит камерная, почти мистическая атмосфера. Внутри — историческая кладка, мебель, изготовленная вручную, приватный свет свечей, фигурки ангелов. Гостям предлагают не только попробовать любимые итальянские специалитеты — вроде тартаров, пиццы, пасты и равиоли — но и познакомиться с произведениями мастеров в выставочном пространстве.
Tricky — кафе Никиты Фомкина с китайской лапшой и коктейлями на Мясницкой.
Интерьер напоминает азиатский ангар — несколько небрежный, но спокойный: на полотке открыли деревянные балки, стены обшили гофролистами или украсили артом, расставили живую зелень и деревянную мебель.
В лаконичном меню от Никиты Мальцева (Oz Kebab) главное блюдо — лапша бьянг-бьянг пяти видов: с курицей, говядиной, тофу и баклажанами, креветкой или ягнёнком. Кроме неё готовят шашлычки из мяса и морепродуктов, бао и китайские пельмени.
В барной карте — пять коктейлей на чае и азиатских специалитетах. Например, «Зелёный» миксуют на джине с розовым перцем, кордиале из улуна и шисо, «Розовый» — на розовом байцзю, кордиале из габы и грейпфруте, «Жёлтый» — на сливовом соджу, кордиале из жёлтых томатов и клаб мате. Кроме того, в Tricky наливают шоты настоек Фом Кин Ха, китайское вино, пиво и игристое на кране.
Простой и стильный бар True Bar, оформленный в шоколадно-кофейной гамме, создан для спокойного отдыха: небольшие зоны, просторный зал, очень свободная рассадка и богатый выбор напитков располагают к общению. Фоном к беседе станут чудная свежая выпечка, мясные блюда на мангале и пицца.
Просторный ресторан на Преображенской площади отличается атмосферой праздника – здесь будет вполне уместно отметить важное событие, собравшись с друзьями и близкими, хотя и в обычный вечер этот True Cost поможет развить любой сценарий. Необычные дизайнерские инсталляции, глубокие тона синего и зеленого и трансформируемые зоны на подиумах – так выглядит ресторан, где скоро каждый вечер будет шумно и оживленно.
True Cost — ресторан честных цен на Новокузнецкой.
Интерьеры оформили с элементами стиля ар-деко: стены глубокого зелёного цвета, контраст дерева и латуни, пол украшен фигурной плиткой, а барная стойка — дизайнерскими светильниками. Для камерных компаний предусмотрен вип-зал, а для выступлений музыкантов — сцена.
Здесь гостям предлагают изысканные блюда по себестоимости. Чтобы попасть в ресторан нужно купить входной билет, самый демократичный тариф действует до вечера в будни. В меню включили множество морепродуктов: подают лангустины на шпажках, вонголе в винном соусе, дальневосточного краба на льду, магаданские креветки и прочее. Среди горячего — медальоны из говядины, стейк рибай, свиные рёрба барбекю.
В сопровождение к блюдам предлагают вина по бокалам и классические коктейли.
Интерьерную концепцию True Cost на Осеннем бульваре определила локация – Крылатское давно славится как спортивный район и именно здесь начал развиваться велоспорт. Рядом со стойкой хостес, выполненной из велосипеда карго, разместилась велопарковка, а бар напоминает трибуну. Пространство делится на несколько зон, которые соединяет красная велодорожка – например, в «спортивной» зоне с овальным велотреком расположился импровизированный ремонтный цех, а стену украшает графика «Как собрать велосипед».
Дизайном ресторана занималась студия ESENINS, которую создали брат и сестра Михаил и Кристина Есенины. Большой опыт работы с ресторанами помог им уделять внимание во время проектирования пространств не только цветам, фактурам и материалам, но и эргономике, продумывая все процессы – так каждый True Cost максимально эффективно использует зонирование, что в конечном счете превращается просто в идеальный комфорт для тех, кто забежал на минутку, но теперь никак не хочет уходить.
