Восточный ресторан у Нарышкинского сквера. Zafferano City в Большом Путинковском переулке рассчитан примерно на 150 человек. Здесь готовят традиционную для Азербайджана еду вроде долмы, кутабов и плова, жарят блюда на углях: люля-кебаб и шашлыки из мяса, дичи или рыбы. В ресторане Zafferano City особенно гордятся саджем — горячим блюдом из овощей и мяса в сковороде. Здесь регулярно устраивают концерты исполнителей из Азербайджана и кавер-групп. В теплое время года в ресторане работает терраса.
Стильный бар Zames, расположенный на Митинской улице, предлагает вниманию посетителей уникальную концепцию гастрономических пар, созданную лучшими сомелье, с одним важным уточнением: в качестве напитков здесь выступает внушительная коллекция пенного из разных стран.
Стильный ресторан Zames, расположенный на улице Академика Понтрягина, предлагает вниманию посетителей впечатляющий выбор закусок и большой ассортимент мясных блюд.
Любите вкусную еду и хорошую компанию? В ресторане-баре Zames в Кунцево вас ждет непринужденная обстановка, американские, европейские, русские и итальянские блюда на любой вкус и около ста сортов свежего пива.
Zea — элегантный ресторан средиземноморской кухни на Кутузовском проспекте.
Проект ресторанной группы Soho Family занимает двухуровневое пространство в здании отеля Radisson Collection Hotel. Интерьер воссоздаёт безмятежную атмосферу Средиземноморья: внутри — много света и воздуха, пастельная палитра, плавные формы, натуральные материалы.
В меню от шеф-повара Азиза Саффара акцент сделан на морепродуктах и рыбе. В разделе raw — три вида устриц, морские ежи, гребешки, мидии, креветки, камчатский краб и дегустационные порции икры. На компанию предлагают плато морепродуктов. В основном разделе — классические средиземноморские рецепты, переработанные шефом: спагетти с вонголе, ризотто с сицилийскими креветками и шафраном, стейк из фарерского лосося со спаржей, лопатка ягнёнка по-бургундски, телятина по-милански.
В барной карте ресторана собрали с десяток авторских коктейлей: Zoe на пряном роме и сладком вермуте с клубникой, Saint-Tropez на цитрусовой водке, сухом вермуте и мятном ликёре, Puerto Banus на джине и бузинном ликёре с яблоком и другие. В списке есть и классические миксы, вина в бутылках и крепкий алкоголь.
Бар-менеджер Zea Константин Сулименко (Londri) создал коктейльную карту, посвящённую средиземноморским традициям и истории древних торговых путей. В списке, например, Porto Montenegro на водке с лимонной цедрой, хересом и кокосовым ликером и Sotogrande с джином на лемонграссе и вермутом. Винная карта тоже вдохновлена темой морских путешествий и включает этикетки от именитых производителей из Старого и Нового света.
Zemlya Moscow — место, где будущее уже наступило. Разработкой проекта ресторана поистине планетарного масштаба в Большом Саввинском переулке занимался архитектор и руководитель бюро Archpoint Валерий Лизунов (White Rabbit, The Toy, Zodiac, The Sad). Ему удалось реализовать непростую задачу — укротить четыре стихии и разделить пространство на тематические зоны.
