«Рыба Мечты» — это рыба и морепродукты из акватории Дальнего Востока, основной местный специалитет и главный повод для визита. У ресторана отлажены прямые поставки дикого лосося и нерки, палтуса и чавычи, а также регулярно в большие аквариумы, выставленные в зал, заселяются моллюски, крабы, лангустины, лобстеры и морские ежи.
Знаковые блюда с Садовнической и авторская подборка вин на этот раз представлены в более камерном формате. Современный минималистичный дизайн на 64 посадочных места от студии Sharp Проджект — это возможность вслушаться в море даже в самом сердце деловой Москвы и при этом не потерять контакта с теми, с кем было решено провести гастрономический досуг.
Бренд-шефом проекта остается бессменный Александр Ибрагимов: именно с ним высокая морская кухня засияла во всем своем блеске. Виртуозный опыт шефа в сочетании с уникальными морепродуктами — лучший холст для нового и небанального. Так азиатские мотивы объединились с европейской и средиземноморской классикой, превратив меню в настоящую энциклопедию подводных вкусов.
Честный рыбный ресторан Рыба моя с богатым выбором свежей дикой рыбы собственного улова из Марокко, регулярными поставками лобстера из ОАЭ по самой лучшей цене в городе, суперстейком из лосося исполинских размеров с Фарерских островов, мидиями с крымского фермерского хозяйства и ещё дюжиной безупречных на вкус обитателей морских глубин.
Честный рыбный ресторан Рыба моя с богатым выбором свежей дикой рыбы собственного улова из Марокко, регулярными поставками лобстера из ОАЭ по самой лучшей цене в городе, суперстейком из лосося исполинских размеров с Фарерских островов, мидиями с крымского фермерского хозяйства и ещё дюжиной безупречных на вкус обитателей морских глубин.
Ещё одна «Рыба моя» 27 ноября 2020 отправилась в плавание по Китай-Городу. Это самая большая из всех «Рыб»: двухуровневое пространство порядка 900 метров и 130 посадок. В меню дикая и фермерская рыба, всевозможные тартары, севиче и крудо из raw bar, суперроллы, и фирменная пицца, разумеется, с морепродуктами. Приятным новшеством станет еще более зрелищный способ приготовления и подачи блюд. Кроме того, появилась отдельная кондитерская станция, где будут представлены авторские десерты, суперторты высотой 18 см, сорбеты, мороженое, домашнее варенье и мёд.
Рыбацкая деревня — это ресторан в настоящей деревне, раскинувшейся на территории ВДНХ и удивляющей гостей живой рыбой, которую готовят в вашем присутствии, и другими не менее аутентичными блюдами.
Москва, ул. Мичуринский Проспект, Олимпийская Деревня, 3, корп. 1
+7 (800) 700-79-80
Магазин и кафе Рыбная мануфактура № 1 прекрасно существует в формате 2 в 1, совмещая современный стиль, удивительный комфорт, впечатляющий выбор рыбы и морепродуктов наивысшего качества с кухней разных стран: от эстонской ухи до угря унаги с рисом и осьминога с мини-картофелем.
Магазин и кафе Рыбная мануфактура № 1 прекрасно существует в формате 2 в 1, совмещая современный стиль, удивительный комфорт, впечатляющий выбор рыбы и морепродуктов наивысшего качества с кухней разных стран: от эстонской ухи до угря унаги с рисом и осьминога с мини-картофелем.
Магазин и кафе Рыбная мануфактура № 1 прекрасно существует в формате 2 в 1, совмещая современный стиль, удивительный комфорт, впечатляющий выбор рыбы и морепродуктов наивысшего качества с кухней разных стран: от эстонской ухи до угря унаги с рисом и осьминога с мини-картофелем.
