Сетевой грузинский ресторан в Большом Гнездниковском переулке. Здесь подают полный набор блюд грузинской кухни: традиционные закуски (пхали, рулетики из баклажанов), салаты, супы и хинкали. Но особая гордость ресторана — хачапури. В меню представлено почти два десятка видов, среди них есть и необычные варианты. Например, здесь можно попробовать хачапури на шампуре, лобиани рачули с ветчиной, хачапури со шпинатом или копченым сыром. Любителям гриля заведение предлагает шашлыки и люля-кебабы. Помимо этого, в «Хачапури» можно купить на развес грузинские сыры от «Бережковской сыроварни».
Сетевой грузинский ресторан на Шаболовке. В меню «Хачапури» собрали традиционные для Грузии блюда. Подают пхали, рулеты из баклажанов, хинкали, жарят шашлыки и люля-кебаб из мяса или дичи. Пекут порядка 20 видов хачапури, есть привычные варианты вроде хачапури по-аджарски в форме лодочки с яйцом и более необычные: со шпинатом, копченым сыром, ветчиной. В винную карту ресторана «Хачапури» включили грузинские вина. По утрам здесь подают завтраки.
«Хачапури» — это городское кафе с грузинской едой. Мы стремились создать недорогое, простое, но стильное место с вкусной и понятной едой из самых свежих продуктов. И выбрали грузинскую! Эта кухня — одна из самых любимых, разнообразных, красочных и колоритных. Это кухня с особой атмосферой уюта и бесшабашного веселья одновременно. Тархун, шашлык, хачапури, чача — разве от этих слов не теплеет на сердце?
Грузинское кафе на Трубной улице. «Хачапури и вино» — сеть мест с грузинской едой из Петербурга. В «Хачапури и вино» готовят традиционную для Грузии еду. На закуску приносят пхали и грузинские сыры, запекают баклажаны с сулугуни. Готовят аутентичные хинкали с говядиной и свининой или более необычные с семгой, вешенками. На горячее варят харчо, жарят шашлык и овощи на мангале и запекают несколько видов хачапури: аджарули с яйцом, слоеный пеновани, картопилиани с картофелем и лобиани с фасолью. В разделе с напитками в кафе «Хачапури и вино» — грузинские вина и лимонады.
Сетевое кафе с грузинской кухней на Покровке. Проект запустили молодые рестораторы Морис Шакая и Лиза Симонова, за плечами которых несколько одноименных заведений в Северной столице.
Второе квазигрузинское заведение Кати Дроздовой просторнее, чем на «Пушкинской», но все с теми же хорошими хачапури, салатами из рыночных овощей, переиначенными на городской лад пхали, аджахури и прочим.
