Marie Laveau — новоорлеанский бар с авторскими коктейлями, креольской кухней и voodoo эстетикой, расположенный на Петровке. В меню бара представлено около двадцати блюд креольской кухни: от известного луизианского гамбо до карамельного ростбифа с кремом из тунца.
Готовим, используя натуральные продукты — всегда свежие и отобранные по принципу сезонности. Меняем меню каждый день. А еще у нас есть завтраки, обеды и специальные предложения.
Авторский мясной ресторан в Рыбниковом переулке. «Мармо» — проект Ильи Ниценко, сооснователя бренда Primebeef. Шеф-повар Егор Макаров — призер St. Pellegrino Young Chef, бывший шеф ресторана «Simach в Недальнем» и бренд-шеф Primebeef Academy. В основе концепции гастрономическое изобилие блюд из мяса. Создатели проекта отмечают, что главная особенность — собственное мясное производство, благодаря которому осуществляется полный цикл: от выращивания до приготовления продукта. Открытая кухня позволит гостям ресторана наблюдать за процессом. Интерьер ресторана подчеркивает близость бренда с природой и фермерским хозяйством, например, одна из стен украшена панно из луговых трав.
Maroon — восточный ресторан Аркадия Новикова, расположенный на Кутузовском проспекте. Кухней руководит шеф-повар Владимир Богожавец. В меню — блюда ближневосточной кухни. Основное внимание акцентировано на традиционных закусках мезе, их в меню представлено 17 видов. Помимо этого, в меню есть печеные овощи, мясо, приготовленное на огне, свежая рыба и морепродукты, а также лепешки из дровяной печи. О том, как правильно есть аутентичные блюда, гостям поведают официанты. На стеклянной витрине представлен большой выбор традиционных десертов. Здесь есть рахат-лукум, сухофрукты, халва ручной работы и другие сладости. Интерьер ресторана по задумке дизайнеров погружает гостя в своеобразную восточную сказку, чему способствуют сводчатые потолки, окна с узорами, подушки на диванах, аутентичные светильники и декоративные подсвечники.
В современном кафе Marx Urban Grill на улице Марксистская объединили сразу несколько модных тенденций: лофтовый дизайн, акцент на гриль в большом меню и доступную ценовую политику. Паназиатские, американские и европейские традиции предложат блюдо на любой вкус.
Mary Wong — первый в Москве филиал ростовского паста-бара, вошедшего в список 10 самых стильных заведений мира по версии лондонского бюро The Future Laboratory.
Футуристичный дизайн-проект нового заведения тоже держит планку стиля: минималистичная мебель, металлический блеск и фиолетовый неон напоминают о технологичном Токио.
