«Хачапури» — это городское кафе с грузинской едой. Мы стремились создать недорогое, простое, но стильное место с вкусной и понятной едой из самых свежих продуктов. И выбрали грузинскую! Эта кухня — одна из самых любимых, разнообразных, красочных и колоритных. Это кухня с особой атмосферой уюта и бесшабашного веселья одновременно. Тархун, шашлык, хачапури, чача — разве от этих слов не теплеет на сердце?
Грузинское кафе на Трубной улице. «Хачапури и вино» — сеть мест с грузинской едой из Петербурга. В «Хачапури и вино» готовят традиционную для Грузии еду. На закуску приносят пхали и грузинские сыры, запекают баклажаны с сулугуни. Готовят аутентичные хинкали с говядиной и свининой или более необычные с семгой, вешенками. На горячее варят харчо, жарят шашлык и овощи на мангале и запекают несколько видов хачапури: аджарули с яйцом, слоеный пеновани, картопилиани с картофелем и лобиани с фасолью. В разделе с напитками в кафе «Хачапури и вино» — грузинские вина и лимонады.
Сетевое кафе с грузинской кухней на Покровке. Проект запустили молодые рестораторы Морис Шакая и Лиза Симонова, за плечами которых несколько одноименных заведений в Северной столице.
Второе квазигрузинское заведение Кати Дроздовой просторнее, чем на «Пушкинской», но все с теми же хорошими хачапури, салатами из рыночных овощей, переиначенными на городской лад пхали, аджахури и прочим.
Уютный и радушный ресторан Хачапури Тётушки Марико — это грузинская кухня для всей семьи и неизменно богатый выбор национальной выпечки. Просторные залы для колорита украшают банки с заготовками и живая зелень, по пятницам и субботам вечера дополняет живая музыка.
Хаят на улице Краснодарская — красочный современный ресторан с восточной и кавказской кухней, где гостям предложат лучшие традиционные блюда и лаунж-атмосферу.
