Пеликан

История ресторана Пеликан уходит своими корнями в конец ХХ века. Началась она в 1997 году с открытия небольшого кафе на 40 посадочных мест при гастрономе «Купеческий» на улице Тарская 13. Гастроном проработал недолго, на его месте открылся мебельный салон, которому было дано название «Пеликан». Но и в мебельном салоне было не так много покупателей: люди, в основном, приходили в кафе, которое быстро завоевало популярность благодаря вкусным блюдам от шеф-повара Татьяны Николаевны. После закрытия мебельного салона, чтобы не тратить деньги на переделку вывески, было решено заклеить словосочетание «Мебельный салон», а вместо него написать «Кафе». Так, в 1997 году на улице Тарская 13 появилось кафе Пеликан.

В 2009 году Пеликан «перелетел» в большое и светлое помещение ТК «Океан» на Иртышскую набережную 12, где и находится по сей день. Пеликан, океан, набережная: что-то есть в этом сочетании.

Сейчас «Пеликан» — это зарегистрированная торговая марка. Под этой маркой в разное время были заведения в Континенте, на «Яблоньке». Совместно с ТЦ «Омский», Пеликан первый в городе разработал и внедрил ТУ (технические условия) для производства и реализации салатов в магазинах.

Пеликан участвовал во многих всероссийских конкурсах по поварскому искусству, о чем свидетельствуют многочисленные грамоты, развешенные в холле. В нашем ресторане обедали многие известные люди. Сам «Пеликан» постоянно выезжает на обслуживание официальных торжественных приемов Правительства Омской области.