Европейский уровень ресторана подчеркивает меню, в основе которого традиционные блюда русской, европейской и японской кухни.
Douglas — комфортабельный ресторан, оформленный в духе солидного паба.
Посетителей принимают в просторном двухъярусном зале, оформленном в английском колониальном стиле. За одной только барной стойкой могут одновременно разместиться до тридцати человек. Удобные диваны и кресла, авторские люстры, витражи и чугунные украшения, дорогая отделка — классический интерьер, гармонично дополненный современной техникой.
Угощают в Douglas блюдами европейской и азиатской кухни. Начать можно с форшмака из норвежской сельди, баклажан с моцареллой, спринг-роллов или фирменного оливье. Любителям качественного фастфуда будут предложены бургеры и шаверма. На первое готовят борщ, финскую уху, том ям, окрошку, мисо и другие супы. Из основных блюд отметим пасту по-сицилийски, стейки, филе барашка, жареного средиземноморского сибаса и лосося терияки. Суши, сашими, роллы в ассортименте. К еде всегда можно заказать свежевыжатые соки, коктейли, прохладительные и горячие напитки.
С понедельника по пятницу посетителям предлагаются ланчи по специальной цене. Во время обеда можно посмотреть фильм по одному из больших экранов. Вечером эти телевизоры обычно настроены на спортивные каналы. В конце недели на сцене выступают модные кавер-группы и диджеи. По большим праздникам здесь можно увидеть даже очень известных исполнителей. Заведение готово принять торжественное или деловое мероприятие любого формата. Наличие профессиональной аппаратуры позволяет устраивать шоу самого высокого уровня.
Douglas — место, в котором чувствуешь себя комфортно и в одиночку, и в большой компании.