Симпозиум

Расположившийся в прекрасном особняке ресторанный комплекс Симпозиум — это сочетание изысканной кухни по рецептам русского Севера, барной карты с авторскими коктейлями и атмосферы истинного Петербурга.

Ресторан Симпозиум встречает гостей в старинном здании позапрошлого века. Помимо основного зала, ресторан располагает уютным внутренним двориком, где можно отдохнуть в чиллауте под звуки живой музыки. Три роскошных этажа, оформленных в эклектичном стиле с античными мотивами и современным дизайном подарят гостям непревзойденный комфорт и очарование литературного салона прошлого века.

Меню ресторана Симпозиум основано на русской кухне: авторские варианты северных рецептов смогут удовлетворить самый взыскательный вкус. В основе приготовления — принцип локальности продуктов, при этому на стол попадают только отборные дичь, фермерское мясо и морепродукты. Стоит оценить приготовленные на древесном угле стейк или фермерского цыпленка. Поклонники даров моря найдут в разделе гриль запеченных дораду и сибаса, порцию тигровых креветок или щупалец осьминога. Для нежнейшего вкуса мяса шеф-повар применяетт технологию су-вид: например, среди горячих блюд выберите грудку утки с подкопчённым пюре из тыквы. Линейка десертов не уступает в эффектности подачи: медовик подают в дуэте с медовыми сотами, а клубничный сметанник украшают ягоды.

В ресторане Симпозиум всегда можно добавить изысканности своему дню, заказав завтрак из отдельного меню. В обеденное время в ресторане подают бизнес-ланчи. К услугам гостей беспроводной интернет и удобная автопарковка.

Симпозиум — идеальное место для делового обеда, статусного мероприятия или красивого свидания. Аристократизм обстановки, великолепная кухня и комфорт прекратят в особенный вечер любой семейный ужин или отдых в компании друзей.