Birch

От начала и до конца он является проектом четырех поваров: братьев Арслана и Мурада Бердиевых, Татьяны Крякуновой и Александра Санжимитупова.

Источник: http://birchrest.com/gallery

Рейтинг: 9.80
Город: Санкт-Петербург
Адрес: м. Чернышевская, Кирочная улица, 3
Телефон(ы): +7 (911) 920‒31‒65
Сайт: http://birchrest.com/, http://www.instagram.com/birch_saintp/, http://www.facebook.com/Birch-restaurant-537891119889496
График работы: ежедневно, 13:00-24:00
Тип: ресторан
Количество мест: 35
Особенности: Вай-фай
Средний чек мин.: 1 000
Средний чек макс.: 1 500
Кухня: Авторская, Вегетарианская, Европейская

Название «Birch» переводится с английского как «береза» и несёт смысл объединения разных культур и мест.
Формат заведения — гастро-бистро: мы предлагаем авторские блюда европейской кухни с азиатским акцентом.
Помимо Основного зала в ресторане работает Дегустационный зал с открытой кухней, где Вы можете увидеть, как готовится ваше блюдо.