Mr. Bo

Авторский ресторан в Манежном переулке. Проект запустили шеф-повара Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов, которые четыре года проработали вместе в ресторане «Мансарда» холдинга Ginza Project.

Источник: https://www.instagram.com/mr.bo_spb/

Рейтинг: 9.60
Город: Санкт-Петербург
Адрес: м. Чернышевская, Манежный переулок, 2
Телефон(ы): +7 (969) 711‒24‒24
Сайт: http://www.instagram.com/mr.bo_spb/
График работы: ежедневно, 13:00-01:00
Тип: ресторан
Количество мест: 80
Особенности: Вай-фай, Веранды
Средний чек мин.: 900
Средний чек макс.: 1 100
Кухня: Авторская, Фьюжн

Заведение получило свое название в честь владельцев. Mr. — это отсылка к фамилии Мурадова, а Bo — сокращение фамилии Дмитрия на некий азиатский лад. Шеф-повар признается, что так его прозвали за тягу к Азии в еде. В компактном меню ресторана представлены авторские блюда с азиатскими вкраплениями. Например, подают димсамы с цыпленком и грибами шиитаке, а в суп с бычьими хвостами добавляют капусту кимчи. В барной карте — большой выбор вин. Все позиции разливают бокалам, благодаря специальному устройству coravin.