Blackwood

Меню изобилует оригинальными названиями, которые звучат как строки из кельтских легенд. Среди них, например, «уши свиней короля Георга, ласково нарезанные горцами под звуки национального гимна», «вяленая чехонь „Викинг“ — верный походный спутник боевого шотландца» или «любимый салат жены овцевода с нежным домашним сыром и перцами». Каждое блюдо имеет свою историю и свой неповторимый вкус. Здесь готовят наваристые ароматные похлёбки, сочные стейки и домашние колбаски. На кухне коптят форель и скумбрию и выпекают настоящую кулебяку с красной и белой рыбой.

Барная карта не менее богата — она включает обширную коллекцию шотландского виски, который сами жители называют «водой жизни».

Не зря Blackwood называют уголком Шотландии в сердце Северной столицы. Его интерьер выполнен в традициях шотландских пабов — старинная деревянная мебель, геральдические символы на стенах, шотландские волынки и тартан (национальный орнамент в форме клетчатого узора). А официанты, как и полагается, ходят в килтах.

Если вы хотите отметить важное событие, то Blackwood — отличный вариант. Шеф-повар готов помочь с составлением индивидуального меню для вашего праздника. А ресторан, как машина времени, перенесет вас и ваших друзей в гостеприимную Шотландию, раскроет загадки древних кельтов и познакомит с гастрономическими традициями.