FermA

В октябре 2016 года на Синопской набережной распахнул свои двери ресторан Ferma — светлое, уютное пространство в духе загородного особняка. Основа меню — это блюда европейской и русской кухни с авторскими акцентами.Классические рецепты в «Ферме» нетривиально переосмыслены: оливье готовят с индейкой и перепелиным яйцом, винегрет — с лисичками; в вареники с картошкой добавляют бекон, в фермерский борщ — сушеные сливы. Одно из наших фирменных блюд — это утка, жаренная в печи с соусом из портвейна и черной смородины, подаем со штруделем из капусты и яблок. Мы не скупимся на порции и точно не оставим голодным ни одного гостя. Например, окорок ягненка в пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом можно смело брать на компанию. Если, конечно, захочется поделиться! Завершить ужин можно пирожным из жареного белого шоколада или малиновым рулетом. Но, конечно же, бессменный хит «Фермы» — заварные булочки. Легкий десерт с кремом шантильи и сахарной пудрой знают даже за пределами Санкт-Петербурга!

Источник: https://yandex.ru/maps/org/ferma/1796249112/gallery/?ll=30.388188%2C59.928955&z=13

Рейтинг: 9.50 Город: Санкт-Петербург Адрес: м. Площадь Александра Невского-1, Синопская наб., 22 Телефон(ы): +7 (812) 640-26-40 Сайт: http://white-group.ru/restaurants/view/restoran-ferma-na-sinopskoy/ График работы: ежедневно, 12:00-23:00 Тип: ресторан, кафе Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 1 600 Средний чек макс.: 1 600 Кухня: Авторская, Европейская