Джорджия — это уголок солнечной Грузии на Васильевском острове, собравший богатство и разнообразие национальной кухни, искреннее радушие и спокойный уют залов, утопающих в полумраке.
Грузинский ресторан на Колокольной улице. В меню «Джорджианс» собрали национальные блюда: начать можно с овощных закусок пхали или салата с куриной грудкой, грецкими орехами и тархуном. Хачапури выпекают трех видов: классическую «лодочку» с сулугуни и большой пирог с имеретинским сыром. В зале много живой зелени и картин с национальными сюжетами. При ресторане есть лавка грузинских продуктов, где, в том числе, можно купить вино.
Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 16/14
+7 (981) 149-33-18
Работаем только навынос и на доставку. Грузинское бистро на Василеостровском рынке. Авторы проекта — Георгий Дарцмелия и Анри Бер. Георгий известен в Петербурге по ресторану «Чеми» и бару Bolshoybar, а Анри как создатель сервиса GastroReview для быстрой работы с отзывами гостей в ресторане. Ключевые позиции в меню кафе «Джорджиани» — хачапури, хинкали и харчо. Хачапури выпекают трех видов, делают их не на обычном сдобном тесте, а на хрустящем, как у багета. Еще в лаконичном списке блюд — лобио и грузинский пончик с заварным кремом. До запуска корнера Georgiani команда поваров стажировалась в ресторанах Тбилиси
Меню для ресторана «Джалло» разрабатывает шеф-повар Иван Лучкин (Bruxx). Он придерживается концепции comfort food и планирует готовить еду на каждый день из качественных продуктов. В планах — несколько видов пасты, римская пицца, закуски, крудо из рыбы и морепродуктов. Барную карту с десятком авторских коктейлей составляет Павел Пушкарев (Ателье Tapas & Bar).
Полусекретный бар с большим выбором коктейлей на основе джина и тоника. Чтобы попасть в заведение, нужно пройти под арку и взять правее: там будет неприметная дверь без вывески. Внутри обычно полумрак, играет диджей, все пьют джин-тоник из больших бокалов.
