BRUXX — это неклассический паб, в меню которого традиционные блюда Бельгии и современные позиции, отражающие философию молодых шефов — бунтарей фламандской кухни. Концепция этого ресторана с 2017 года представлена в Москве, а теперь приезжает в Петербург, на таинственный Васильевский остров.
«Bullhouse» — это ресторан, принадлежащий к динамично развивающейся сети. Интерьер и стиль ресторана создавался на основе впечатлений от путешествий по Америке, Европе и Австралии. В результате получился узнаваемый и популярный бренд.
Bullpen bar — бар с широким выбором пива и самой современной системой хранения пенного. В ассортименте 18 сортов на кране и 50 бутылочных позиций. Меню с акцентом на мясные блюда, приготовленные sous-vide. Небольшой комфортный зал со столиками и барной стойкой. Тепло встречают граффити фирменного быка на стене, транслируют спорт, проводят музыкальные вечера с группами и диджеями.
Ресторан БульВар — семейный ресторан средиземноморской кухни в Санкт-Петербурге. В ресторане есть место для кулинарного путешествия на 300 гостей, где высокий класс сочетается с приемлемой ценой, а традиционная средиземноморская кухня с авторскими изысками.
«Burik Beer на Дмитрова» — это просторный пивной ресторан с террасой в Купчино, каждый день открывающий свои двери для жителей Санкт-Петербурга и гостей города.
Интерьер бургерной выполнен в стиле лофт. Состоит из двух залов. Первый зал — с панорамными окнами, диванами, открытой кухней, барной и обеденной стойкой. Второй зал — с уютными диванами, интерьерным граффити на всю стену и приглушенным светом. Деревянная мебель с металлическим основанием, мягкие диваны, интерьерный декор.
Ресторан с иммерсивными спектаклями на Большой Морской улице. Кухней ресторана руководит шеф-повар Ковтун Эмиль, известный по открытию проектов холдинга Ginza Project и работе в ресторанах Novikov Group. Меню объединяет блюда Европы и Азии: можно попробовать стейки, куриный попкорн. В барную карту включили красные и белые европейские вина, игристое, портвейн, коктейли, шоты. Каждый день действует пивной безлимит по фиксированной стоимости на человека. В ресторане проводят шоу-программы, иммерсивные спектакли, выступления кавер-групп.