«Ценности» — семейный ресторан современной авторской кухни. «Ценности» — ресторан, куда можно и нужно приходить с детьми. У нас есть детский уголок, где мы собрали стильные игрушки из натуральных материалов и разработали авторское меню для маленьких гоастроэнтузиастов. Делаем фирменные леденцы для детей. Продолжая концепцию семейного ресторана, для ужинов в компании близких предусмотрели большие столы с lazy susan — круглой подставкой на вращающемся основании.
Созерцательный покой и безмятежность ресторана Цзао Ван — дань китайским духовным традициям. Впрочем, традиции кулинарные здесь представлены более полно, и они точно не оставят равнодушными гурманов и поклонников китайской кухни.
Кафе с израильским стритфудом на Большой Зелениной улице. Проект запустили Ольга и Рональд Смирнягины — владельцы сети кофеен «Пончкофф». Кафе назвали в честь традиционного десертного блюда еврейской кухни — сладкого овощного рагу. В меню «Циммеса» вошли популярные блюда ближневосточной кухни: фалафель, шварма с курицей и индейкой, несколько вариантов хумуса и закуска из баклажанов с приправами — бабагануш. Запивать их предлагают домашними лимонадами или кофе с халвой. В барной карте — несколько сортов пива.
Масштабный ресторан Цинь занимает огромный зал с высокими потолками, оформленный вазами в человеческий рост, манекенами в костюмах династии и ярко-алой мебелью, которая контрастно смотрится на графитовом сером фоне. В меню представлены блюда разных провинций Китая.
Азиатский ресторан-бар с обширной коктейльной картой на Лиговском проспекте. Меню получилось довольно компактным, в нем можно найти классические японские закуски вроде татаки и хрустящие баклажаны. Помимо этого, шеф-повар по-своему интерпретирует традиционные азиатские рецепты: например, том-ям здесь готовят с мясом акулы, а вместо привычного суши предлагают суши-бургер. Акцент в барной карте сделан на авторские коктейли на основе фруктов, ягодных пюре и настоек на экзотических ингредиентах. Каждая позиция отличается оригинальной подачей: от бокалов в форме рыбы фугу до имитации цветочного горшка. По пятницам и субботам в «Цунами» проходят вечеринки.
Знакомство, которое станет особенным в вашей жизни. Кто, как не шеф-повар чайханы «Чабрец» Джахонгир Гайбуллаев, знает, что такое настоящее восточное гостеприимство.
