Ресторан с аутентичной итальянской кухней. Здесь можно попробовать блюда, которые готовятся по традиционным и зачастую редким рецептам солнечной Италии.
Ресторан с аутентичной итальянской кухней. Здесь можно попробовать блюда, которые готовятся по традиционным и зачастую редким рецептам солнечной Италии.
Отличительной особенностью итальянской кухни и кухни нашего ресторана является использование только свежих продуктов и максимальное сохранение их вкуса в процессе приготовления, поэтому повара в любом блюде всегда только лишь подчеркивают естественный вкус основного продукта при помощи комбинирования с другими, вспомогательными продуктами, соусов и специй. Поэтому и отличительная особенность — это работа с натуральными и экологически безопасными продуктами, привезенными из Италии либо изготовленных в России как правило небольшими партиями. Мы практически не используем замороженных ингредиентов и полуфабрикатов: в ход идут только охлажденные рыба и мясо, свежие овощи, фрукты, паста, сыры и соусы домашнего приготовления. Именно поэтому вся еда получается столь вкусной, ароматной и легкой для пищеварения — такой, какой её привыкли видеть итальянцы.
