Открывшись в 2008 году, ресторан «То сё» стал первым, кто сделал японскую кухню доступной для всех.
За первые годы работы, мы научили множество людей правильно держать палочки, пользоваться осибори. Гости впервые дегустировали роллы Филадельфия и суши с угрем. Это навсегда изменило гастрономические привычки многих — мы сделали экзотику доступной. С завидной регулярностью мы радуем любимых гостей своими кулинарными новинками.
Бренд-шеф ресторана «То сё» Дмитрий Прокопов реализует самые смелые фантазии, экспериментируя не только с японской, но и с китайской и с тайской кухней!
Самой главной новинкой стала лапша на WOKе В каждый вид лапши входит порядка пяти разных соусов, чтобы добиться аутентичного вкуса. Используется приправа 5 специй (это смесь из 5-ти видов традиционных размолотых китайских специй, которые олицетворяют собой гармонию 5-ти вкусов: сладкого, кислого, горького, пряного и солёного.
Эту приправу, мы готовим в нашем ресторане собственноручно. Сегодня посещение «То сё» — неотъемлемая часть жизни современного человека. Здесь назначают свидания, приводят детишек, организовывают деловые встречи, проводят время с друзьями и близкими.